Аэрогриль гост

У нас вы можете скачать аэрогриль гост в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

В большинстве бытовых моделей устанавливается именно он, однако проверенные временем ТЭНы, срок службы которых в несколько раз выше галогенных лет против лет , широко используются производителями в бытовых и профессиональных конвекционных печах. Отличаются от других видов отсутствием чаши. Представляют собой функциональную крышку, которую можно использовать с любой емкостью соответствующего диаметра.

Нагревательным элементом является галогеновая лампа, представляющая трубку из стеклокерамики, создающую инфракрасный тепловой поток. Профессиональный тип конвекционных печей , используемый для быстрой выпечки хлебо-булочных изделий в кулинарном производстве, гастрономическом приготовление на гриле , ресторанах и кондитерских.

Отдельного вида для разогрева не существует. Разогреть готовую пищу можно в любом аэрогриле — профессиональном и бытовом. Это может быть модель с разным типом нагревательного элемента:. А в дальнейшем — для разогрева готовой пищи и перед некоторыми видами кулинарной обработки перед выпечкой, запеканием. Предназначены для использования на предприятиях общественного питания, торговых площадях магазинов для приготовления и разогрева различных блюд из теста, рыбы, мяса.

В конструкцию профессиональных моделей входят:. В электрических воздух нагревается ТЭНом, в газовых — с помощью газовой горелки. С помощью системы из двух вентиляторов, работающих в разном направлении, горячий воздух равномерно распределяется по аэрогрилю. Модели с металлическим трубчатым электронагревателем в виде спирали.

Принцип работы аэрогриля не отличается от галогенового. ТЭНовый нагреватель находится в крышке, которая может быть съемной или откидной на кронштейне. Модели с электронным управлением более функциональны, имеют до 20 программ приготовления различных блюд. Представляет собой многофункциональную крышку, которая может использоваться с универсального объема колбой, подходящей по диаметру. Неудивительно, что отзывы покупателей аэрогрилей разнятся - от восхищения до полного отчаяния.

По сути, они пользуются совершенно разными приборами. Чтобы купить не безделушку со звучным названием, а хорошую технику высокого качества, стоит обратить внимание на следующее: Конечно, при покупке новой техники мы чувствуем радость от приобретения. Но не стоит забывать, что любой прибор, даже самый качественный, может сломаться.

А дешевый прибор — тем более. Поэтому еще до совершения покупки обезопасьте себя от разочарований и узнайте у продавца об условиях и сроке гарантии на прибор, который собираетесь купить. Дешевые аэрогрили часто имеют минимальную гарантию, а также множество ограничений по ее предоставлению. Если вы не доверяете словам продавцов и собственным глазам, доверьтесь профессионалам. Требуйте в магазине подтверждение качества аэрогриля.

Подтверждением соответствия служит специальный знак на упаковке прибора. Магазин также обязан предоставить сертификат соответствия на аэрогриль. Если его нет — скорее всего, это подделка. Некачественные приборы могут включать в себя: Вы не сможете разобрать прибор в магазине и посмотреть, из чего он сделан.

Но наличие сертификатов и знаков качества скажет вам о том, что сборка прибора произведена качественно и из безопасных деталей. В аэрогриле еда получается вкусной и здоровой благодаря естественному приготовлению горячим воздухом.

Поэтому нагревательный элемент — это его наиважнейшая часть. По-настоящему долговечным может быть только нагревательный элемент, сделанный из металла. Средний срок службы такого ТЭНа — 10 лет, в отличие от распространенных галогеновых ламп, которыми оснащаются, в основном, дешевые аэрогрили.

Обычно срок службы галогеновых ламп — около года. Металл — прочный материал, которому не страшны брызги жира при приготовлении пищи, многократные включения и выключения. Металл прогревается постепенно и долго сохраняет тепло.

Это обеспечивает равномерный прогрев пищи как снаружи, так и изнутри. Галогеновые нагреватели, наоборот, набирают температуру очень быстро, а тепловое излучение галогеновой лампы проникает внутрь продуктов неравномерно.

В результате часто можно получить блюда, румяные снаружи, но не пропеченные внутри. Кроме того, лампы с галогеном очень боятся жирных брызг, которые сопутствуют любому процессу приготовления. Попадая на поверхность лампы, жир прогорает, образуя черные точки нагара. При постоянной готовке в аэрогриле жирные брызги приводят к тому, что лампа неравномерно прогревается и преждевременно выходит из строя.

Надо заметить, что мытье галогеновой лампы категорически противопоказано, ее можно только заменить на новую. Судите сами, что дешевле — один раз приобрести аэрогриль с качественным металлическим ТЭНом или ежегодно платить за замену галогеновой лампы?

Решетка, закрывающая тэн, оказывает значительное влияние на работу нагревательного элемента и всего аэрогриля в целом. Она защищает блюдо от прямого воздействия тэна, направляет и регулирует подачу горячего воздуха.

Аэрогрили HOTTER оснащены металлической решеткой с круглыми отверстиями оптимального размера для приготовления сочных блюд. Уникальный способ перфорации обеспечивает правильную циркуляцию воздуха и безопасность продуктов. Другие виды защитной решетки, например, из проволоки, с задачей не справляется, в результате блюда подгорают, остаются сырыми внутри или, наоборот, пересушиваются.

А значит, прибор проще почистить и, при необходимости, починить. Важен и материал, из которого изготовлена решетка. Лучше, чтобы она была из нержавеющей стали или хотя бы со специальным покрытием, ведь если решетка некачественная, частички ржавчины могут попасть в пищу и нанести вред здоровью.

А вот антипригарное тефлонове покрытие — не лучший выбор, т. Эти вещества начинают активно испаряться при нагревании и могут нанести серьезный вред здоровью. Стеклянная колба позволяет не только наблюдать за процессом приготовления, но и контролировать его. Это самая хрупкая часть аэрогриля и работа без нее так же невозможна, как без ТЭНа.

Она находится под воздействием высоких температур, поэтому должна быть из надежного жаропрочного стекла, иначе может треснуть или лопнуть даже при правильной эксплуатации. Если колба все же повредится - от механического воздействия или недопустимого перепада температур, компания HOTTER предоставляет возможность приобрести эту деталь отдельно.

С поиском колбы для изделий других фирм могут возникнуть большие проблемы. При осмотре прибора обязательно обратите внимание на пластик, из которого сделана крышка и подставка под стеклянную колбу. Несмотря на то, что с пищей в аэрогриле пластик не контактирует, некачественный материал при сильном нагреве может просто расплавиться. Поэтому спрашивайте продавца, какой пластик использован в производстве и просите продемонстрировать прибор в работе.

В аэрогрилях HOTTER используется высококачественный пластик с добавлением силикона, что делает материал менее хрупким и более долговечным. Думаете, в аэрогриле можно приготовить все? Вы сможете приготовить и нежное безе, и закоптить рыбу горячим и холодным способом, и засушить зелень с грибочками, и сделать выпечку из любого теста.

Но такое разнообразие не могут обеспечить более простые модели с одним режимом конвекции. Если вы хотите полноценно готовить любые блюда, обязательно обратите внимание на наличие этой функции. Каждый элемент аэрогриля должен служить для оптимизации процесса приготовления. Для нагревающихся в процессе готовки колбы и крышки аэрогриля в комплекте обязательно должны поставляться специальные подставки. Для сушки грибов и зелени — сетчатый поддон.